Menu déjeuner du mardi au vendredi : une cuisine du marché, fraîche et savoureuse
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Au trou Gascon
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La carte des vins

Les bulles

  • CHAMPAGNE MAISON AUTREAU EXTRA BRUT 1ER CRU

    85 €

  • CUVEE PERPETUELLE NON DOSÉE

    CHAMPAGNE BONNET PONSON
    95 €

  • DOMAINE D'ICI LA BRUT NATURE BUGEY 2022

    58 €

  • BONE DONE

    PET NAT , DOMAINE DE L'AGRAMANTE , CÔTE DU RHÔNE , 2022
    55 €

  • PÉTILLANT NATUREL , L'ILE ROUGE

    MERLOT NON DEGORGÉ , BORDEAUX , 2023
    52 €

  • LES OISEAUX DE PASSAGE

    L'ASTRE , DORDOGNE , 2023
    52 €

Les blancs

  • FELIX HELIX

    MONTAGNY LES COMBES , BOURGOGNE , 2020
    68 €

  • ENTRAS BLANC

    CÔTE DE GASCOGNE , DOMAINE ENTRAS , 2022
    35 €

  • UVA

    CLOS MARFISI , PATRIMONIO , 2022
    51 €

  • DELTA

    MELON DE BOURGOGNE , LES VIGNES SAINT VINCENT , 2023
    48 €

  • AU PIED DU MUR

    CHARDONNAY MUSCATÉ , LES CHEMINS DE L'ARKOSE , 2022
    45 €

  • AUX BETISES DAVID REYNAUD CROZES HERMITAGE 2023

    56 €

  • VENT MINERAI

    COMPLICES DE LOIRE , VOUVRAY , 2023
    38 €

  • POILLANGE

    DOMAINE BUISSON , SAINT ROMAIN , 2022
    97 €

  • LES VIREUILS

    DOMAINE BUISSON , MEURSAULT 2022
    138 €

  • BRECHALLUNE

    CROIX GRATIOT , PIQUEPOUL BLANC , 2023
    39 €

  • MILLE LIEUX

    LA GRANGE DE L'ONCLE CHARLES , ALSACE , 2023
    54 €

  • LA CROISETTE

    DOMAINE D'ICI LA , BUGEY , 2022
    42 €

  • FOLIE DOUCE

    ALVARINHO & VERDELHO , CASSAGNAS , CÉVENNES , 2023
    44 €

  • STEINWEG

    RIESLING , DOMAINE FLEITH , ALSACE , 2018/2017/2015
    49 €

  • DE DEUX CHOSES LUNE

    LA FERME DES 7 LUNES , SAINT JOSEPH , 2023
    72 €

  • LUNE ROUSSE

    LA FERME DES 7 LUNES , SAINT JOSEPH , 2023
    68 €

  • EN NOIR ET BLANC

    PINOT NOIR , DOMAINE DE CLOVALLON , 2023
    41 €

  • RESURGENCES

    LA CALMETTE , CAHORS , 2021
    78 €

  • CROZES - HERMITAGE

    DOMAINE ALEOFANE , RHÔNE , 2023
    49 €

  • VIGNES DU BOURG

    MUSCADET , JULIEN BRAUD , LOIRE , 2023
    35 €

  • FULL COLOR

    MUSCAT , DOMAINE ARLETAZ , ROUSSILLON , 2023
    37 €

  • PREMIER ROLLE

    VERMENTINO , DOMAINE LE BARS , VAR , 2023
    42 €

  • COURLIS

    SAUVIGNON , CLOS DU PORTEAU , TOURRAINE , LOIRE , 2023
    46 €

Les rouges

  • COCAGNE

    FIEF NOIR , GROLLEAU , LOIRE , 2022
    44 €

  • L'ENVOL DU MILAN NOIR

    GAMARET , DOMAINE DE PRAPIN , COL , 2023
    45 €

  • MARSANNAY

    DOMAINE LAURENT , BOURGOGNE , 2022
    82 €

  • MIRAGE

    DOMAINE CASSAGNAS , MOURVÈDRE & NIELLUCIO , CÉVENNES , 2023
    40 €

  • BOURGOGNE ROUGE

    DOMAINE BUISSON , 2021
    58 €

  • LES OUBLIÉS

    CASTET & MANCIN , DOMAINE DE L'ILE ROUGE , 2020
    48 €

  • CONFLUENCE

    CASTET & MERLOT , DOMAINE DE L'ILE ROUGE , 2021
    48 €

  • LES MONESTIERS

    DAVID REYNAUD , LES COLLINES RHODANIENNE , 2022
    42 €

  • VERMEIL

    DOMAINE CASSAGNAS , AUBUN & GRENACHE , CÉVENNES , 2023
    44 €

  • LE VILLAGE

    POMMARD , DOMAINE BUISSON , 2022
    141 €

  • GROSEILLE

    GAMAY TEINTURIER , DOMAINE MONTAILLANT
    29 €

  • CHANT DU MONDE

    EMMANUEL HAGET , SAUMUR , 2010
    42 €

  • BABAR IS THE COLOUR

    PETIT ORATOIRE , CÔTE DU RHÔNE , 2022
    39 €

  • VOSNE ROMANÉE

    VIEILLES VIGNES , DOMAINE LAURENT , BOURGOGNE , 2022
    240 €

  • TOURNÉE GÉNÉRALE

    DOMAINE OLLIER TAILLEFER , FAUGÈRES , 2023
    38 €

  • GRÈS DENTELLE

    MOURVÈDRE DOMAINE DES OUROBORES , JURA , 2022
    52 €

  • L'APEX ET LES ÉPAULES

    PINOT NOIR & GAMAY , LUDOVIC ARCHER , SAVOIE , 2023
    48 €

  • LETZENBERG

    PINOT NOIR , DOMAINE FLEITH , 2022
    56 €

  • LES FIEFS DE LAGRANGE

    SAINT JULIEN , BORDEAUX , 2020
    89 €

  • SERPENT A PLUME

    LA CALMETTE , CAHORS , 2022
    44 €

  • BOUFFONE

    MAISON ADVINAM , BORDEAUX , 2022
    48 €

  • MONDEUSE

    DOMAINE D'ICI LÀ , BUGEY , 2023
    43 €

  • CROZES-HERMITAGE

    DOMAINE ALEOFANE , RHÔNE , 2022
    48 €

  • CHATEAU D'ISSAN

    MARGAUX , GRAND CRU CLASSÉ , 1988
    169 €

  • BEAUJOLAIS VILLAGE

    FAMILLE MORIN , 2022
    40 €

  • LES TERRASSES

    SYRAH , CHEMIN DE L'ARKOSE , AUVERGNE , 2022
    48 €

  • LES MONTAGNES ROUSSES

    MONDEUSE , CÔTES ROUSSES , SAVOIE , 2022
    49 €

  • FRIANDISE

    JEROME ARNOUX , ARBOIS , 2023
    45 €

  • ENTRE NOUS

    LA FERME DES ARNAUD , CÔTE DU RHÔNE , 2023
    35 €

  • CHATEAU PHELAN SEGUR

    SAINT ESTEPHE , BORDEAUX , 2017
    152 €

  • CASTEL VIEILH LA SALLE

    BORDEAUX , MILLÉSIMES 2011-2012
    44 €

  • ENTRACTE

    CINSAULT , DOMAINE LE BARS , VAR , 2023
    42 €

  • PELROJE

    MERLOT & CABERNET SAUVIGNON , L'ASTRE , DORDOGNE , 2023
    44 €

  • DOMAINE DES TOURS

    EMMANUEL REYNAUD , IGP VAUCLUSE , 2010
    192 €

  • GRAIN GALET

    CINSAULT , LA FERME DES ARNAUD , CDR , 2023
    38 €

  • UVA

    CLOS MARFISI , PATRIMONIO , 2023
    52 €

  • JUVENS

    DOMAINE DE LA ROSERAIE , BEAUNE , 2022
    72 €

  • GYMNOPODIE

    DOMAINE DE LA ROSERAIE , HCDB , 2022
    56 €

  • GORGEBLEUE

    CLOS DU PORTEAU , CHINON , LOIRE , 2020
    48 €

  • AU CERISIER

    CHATEAU COMBEL-LA-SERRE , CAHORS , 2022
    49 €

Les oranges

  • RÉJANE

    SÉMILLON , DOMAINE DE L'ASTRE , 2023
    48 €

  • LES OUBLIÉS

    CHARDONNAY & ALTESSE , DOMAINE D'ICI LÀ , BUGEY , 2022
    44 €

  • LA MANIVELLE

    GEWURSTRAMINER , DOMAINE DES OUROBORES , JURA , 2023
    48 €

  • SPICE UP YOUR LIFE

    GEWURSTRAMINER , BRAND & CO , ALSACE , 2022
    44 €

  • MILLE LIEUX SUR PEAUX

    LA GRANGE DE L'ONCLE CHARLES , ALSACE , 2023
    54 €

Les rosés

  • GROSEILLES ROSÉ

    DOMAINE MONTAILLANT , LOIRE , 2023
    35 €

  • JAJATOES ROSÉ

    DOMAINE DU PETIT ORATOIRE , CÔTE DU RHONE , 2022
    37 €

  • FLAGRANT DÉLICES

    MUSCAT D'HAMBOURG , LA FERME DES ARNAUD , 2023
    35 €

  • LA VIE EN ROSE

    CHÂTEAU ROUBINE , CÔTES DE PROVENCE , 2023
    40 €

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