Menú de mediodía de martes a viernes: cocina de mercado fresca y sabrosa
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Au trou Gascon
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El menú de postres

Quesos y postres

  • Surtido de quesos

    Selección de quesos artesanales, chutney de pera y membrillo
    14 €

  • Trou Gascon

    Sorbete de manzana y perejil. Ciruela macerada en Armagnac.
    10 €

  • Soufflé de chocolate Kamili 76

    Praliné de aceitunas y avellanas, fontainebleau con meliloto
    15 €

  • GALLETAS DE MANTEQUILLA BRETONAS Y FRESAS

    Ruibarbo confitado y crema mousseline, gel de vinagre balsámico
    14 €

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